Aglianico del Vulture 'Titolo by Amphora' Elena Fucci 2022

Aglianico del Vulture "Titolo by Amphora" af Elena Fucci er en af de mest interessante nyheder fra det vidunderlige område Vulture. Den gamle slukte vulkan i Basilicata har altid været et sted, hvor Aglianico har fundet de ideelle betingelser for at producere store rødvine. Det kølige klima, de markante temperaturudsving og jorden i Barile-området, præget af vulkanske klipper, lapilli, aske og lag af ler, giver druer af ekstraordinær kvalitet. Som en af de bedste fortolkere af Vulture har Elena Fucci ønsket at eksperimentere med en vinifikation i terracotta, for at bevare den autentiske og typiske karakter af Aglianico endnu mere.

"Titolo by Amphora" er en innovativ Aglianico del Vulture, produceret af et af de mest berømte navne i det vidunderlige område Basilicata. Efter mange års produktion af kun én etiket, netop for at koncentrere alt potentiale fra sine vinmarker i et enkelt projekt, har Elena Fucci besluttet at påbegynde et nyt eventyr, rettet mod fortiden. Hun har anvendt den gamle metode til vinifikation i terracotta, som i de seneste årtier er blevet aktuelt. Fermenteringen af næsten hele druer foregår i dolium i ubehandlet terracotta på 700 liter, ved kontrolleret temperatur, med maceration på skindene i cirka to uger med kontinuerlige omrøringer og délestage. Vinen hviler i terracotta i 18 måneder og afslutter den lange modningsperiode med 6 måneder på flaske før salg.

"Titolo by Amphora" Aglianico del Vulture af Elena Fucci er lavet med druer fra vinmarkerne i Contrada Solagna del Titolo, ca. 600 meter over havets overflade, med solrig syd- og sydøstlig eksponering. Vinstokke er mellem 50 og 70 år gamle og producerer lidt druer af fremragende kvalitet. Det er en Aglianico med den klassiske intense rubinrøde farve med markante granatrøde reflekser, i stand til at afsløre rige og komplekse aromaer, der åbner sig til elegante krydrede noter, aromaer af små mørke bær, fornemmelser af skovbund og antydninger af tobaks. Smagen er af stor intensitet og aromatisk vedholdenhed, lang og dyb, med en tannisk teksturtæt og udviklet. Afslutningen er livlig og frisk, med smukke salte og mineralske noter. Det er en intens og stram vin, der direkte bringer hele smagen af et unikt terroir ind i glasset.