Albarino 'Finca Muino' Corisca 2022

Albariño Rias Baixas ‘Finca Muiño’ repræsenterer den førende vin fra det galiciske bodega Corisca, som formår at efterlade et indtryk med sin friske atlantiske essens. Denne flaske stammer fra en enkelt parcelle på 2 hektar, der netop bærer navnet Finca Muiño, dyrket gennem systemet “Parra”, en traditionel dyrkningsmetode fra Galicien, der består af et telt støttet af granitsøjler, en type klippe, som området Rias Baixas er særligt rigt på. Den primære fordel ved dette dyrkningssystem ligger i den større afstand mellem den overjordiske del og jorden, en faktor der beskytter drueklaserne og bladene mod overdreven fugtighed.

‘Finca Muiño’ Albariño Corisca Rias Baixas laves udelukkende med Albariño-druer fra en enkelt vingård, der har en gennemsnitsalder på over 45 år. Parcellen dyrkes økologisk certificeret på granitisk jord, med arbejdet udført manuelt. I kælderen udsættes drueklaserne først for en skånsom presning, en proces der efterfølges af den alkoholiske gæring af mosten i tanke af rustfrit stål. I rustfrit stål modner vinen i en periode på 12 måneder tilbragt på fine gærrester, en faktor der bestemmer en større aromatisk bredde og en rundere smag.

I glasset udtrykker Albariño ‘Finca Muiño’ Rias Baixas fra vinhuset Corisca en lys halmgul farve med strålende grønne nuancer. Intense fornemmelser af citrusskal, hvid frugt og aromatiske urter som timian og rosmarin beskriver den fængslende duftstruktur, omkranset af lette antydninger af smør og brioche og et evokativt maritimt mineralsk præg. Progressionen på ganen viser energisk friskhed og god krop, solid styrke og bemærkelsesværdig dynamik, alt sammen forenet i en velsmagende afslutning med lang vedholdenhed.