Franciacorta Brut Grande Cuvée 'Alma' Bellavista
Perfekte som gave"Alma" fra Bellavista er en Franciacorta Brut rig på blomster- og frugtnoter, let vaniljeagtig, med god fylde og friskhed. Udstyret med en smuk perlage, er den lagret i 36 måneder på gæren. En af de referencemousserende vine for alle elskere af den klassiske italienske metode
Franciacorta Alma fra Bellavista er en garanti for absolut kvalitet, en af de mest symbolske udtryk for det stykke land, der strækker sig fra Iseo-søen og berører de første bakker i Po-sletten. Vi befinder os netop i hjertet af Franciacorta, hvor vingården Bellavista, med sine 190 hektar og sin glorværdige fortid, er en af de mest historiske og berømte realiteter i området. Alma er Bellavista, og Bellavista er Alma: en cuvée, der er symbol og emblem for vingården. Det er en perle af sjælden skønhed, ikke så meget for at være prestigefyldt og vigtig, men fordi den indkapsler essensen af vingården, hylder det land, hvor familien har plantet sine rødder, beskyttet og elsket dem. Det er derfor en etiket fra hjertet, der som få andre formår at udtrykke den rene og autentiske tradition fra familien.
Franciacorta Brut Grande Cuvée Alma Bellavista er født af foreningen af over tredive udvalgte, der kommer fra et hundrede forskellige grunde spredt over hele området. Den er lavet af 77% Chardonnay, 22% Pinot Noir og 1% Pinot Hvid, udtrykker i glasset de ekstraordinære potentialer i de italienske bobler og bekræfter endnu en gang den konstante vækst af de flasker, der produceres i dette lykkelige hjørne af Lombardia. Modningen af 36 måneder på gær giver den delikate aromaer, der giver indtrykket af en boble, der er perfekt til enhver festlig lejlighed og samtidig formår at tilpasse sig vidunderligt til hele måltidet.
Alma Bellavista vinder straks hjerter med sin strågyldne farve, det raffinerede perlage og den forførende og rige hvide skum. Den friske og intense duft, typisk for Metodo Classico, er indbydende og vedholdende, delikat og omsluttende. En kompakt kerne af citrusfrugter, hø og honning, der omfavner noter af brødskorpe og minder om gær. I munden smelter det vedholdende perlage og de fine olfaktoriske noter sammen i en enkelt fornemmelse, intens og smuk, styret af en berusende friskhed. Vores invitation er at forsøge at udtrykke med egne ord den følelse, som denne Brut fra Franciacorta formidler. Vi foreslår kun en: Bellavista. Og måske indeholder den i sig alt det værdifulde ved denne flaske.