Franciacorta Brut Grande Cuvée 'Alma' Magnum Bellavista
Perfekte som gave"Alma" Grande Cuvée Magnum fra Bellavista er en Franciacorta Brut meget berømt, rig på blomster- og frugtnoter, let vaniljeagtig, med god fylde og friskhed. Det er en af de reference bobler for alle elskere af den italienske klassiske metode, en Magnum at skåle med glæde
Franciacorta Magnum "Alma" fra Bellavista er et af symbolerne på italiensk mousserende vin, der hører til blandt de mest berømte udtryk fra det område syd for Iseo-søen, der universelt er kendt som Franciacorta. Vi befinder os i hjertet af appellationen, hvor vingården Bellavista, med sine 190 hektar og sin glorværdige fortid, er en af de mest berømte historiske realiteter i området. Denne cuvée er symbolet og emblemet for vingården, dens mest populære og eftertragtede etiket. Det er en perle af sjælden skønhed, der kan indkapsle essensen af vingården og hylde det land, hvor familien har slået rødder.
Franciacorta Alma Grande Cuvée Magnum fødes af sammenslutningen af over trediverse udvalgte vine, der kommer fra omkring hundrede grunde spredt over hele området. Fremstillet af 77% Chardonnay, 22% Pinot Nero og 1% Pinot Bianco, udtrykker den i glasset alle de mest typiske kvaliteter ved italienske bobler, og giver sig med generøsitet, elegance, balance og god udtryksfuldhed. Den
lang modning af 36 måneder på gærrester giver den intense men delikate aromaer, hvilket giver indtrykket af en boble perfekt til enhver festlig lejlighed og samtidig i stand til at accompagnare hele måltidet perfekt.Alma Bellavista fanger øjet med en stråfarvet kjole, beriget med en raffineret og fin perlage. Den intense og duftende aroma, typisk for Metodo Classico, er delikat og omsluttende: en kompakt kerne af citrusfrugter, hø og honning, der omfavner noter af brødskorpe og minder om gær. På ganen er boblerne bløde, cremede og stimulerende. Aromaerne kombineres mesterligt i en enkelt fornemmelse, intens og smuk, styret af en berusende friskhed. Vores invitation er at forsøge at udtrykke med egne ord den følelse, som denne Brut version Magnum fra Franciacorta formidler. Vi foreslår kun én: Bellavista.