'Alter Alea' Andrea Occhipinti 2024
(
75 cl
/ 12%
) Hvide druer
Håndlavede, Økologiske, Indfødte gær, Uden tilsatte eller minimale sulfitter
Straks tilgængelig
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Nøglepunkter
Håndværksvine
Økologiske og biodynamiskeFra vores sommelierer
‘Alter Alea’ af Andrea Occhipinti er en hvidvin fremstillet ved hvidvinsfremstilling af druer, der traditionelt er beregnet til rødvin, for at opnå en intens og symbolsk hvidvin fra vingården. Komplekse men afmålte, med aromaer af moden citrus og gul frugt, præsenterer den interessante harpiksnoter i afslutningen. Ved smagningen fremstår en essentiel struktur understøttet af en stor salthed. Den passer godt til skaldyrsretter og friske oste, ideel til linguine med muslinger
Farve:
Lys gylden gul
Duft:
Rund, med fersken, abrikos og citronskal, hints af harpiks balsamisk
Smag:
Af stor balance, salt og glidende
fra landbrug Italien eller EU