Amarone 'Conte Gastone' Massimago 2020

Amarone "Conte Gastone" fra Massimago er en vin, der til tider synes tidløs. Den iboende elegance, som man mærker ved hver slurk, transporterer os til en ny dimension, hvor sprødheden af tørret frugt i næsen forenes med tykkelsen af en varm og beslutsom slurk, i en harmoni af fornemmelser, der, selvom de følger traditionens klassikere, fremstår nye og mere forførende. En etikette, der er skabt af den unge Camilla Rossi Chauvenet, som fortjener ros for at have formet en etikette, der fortjener plads i vinkældrene hos alle entusiaster af store italienske rødvine.

"Conte Gastone" fra Massimago er en Amarone, der stammer fra den klassiske trio af indfødte venetianske druesorter, nemlig Corvina, Corvinone og Rondinella. Vinstokkene vokser med guyot-systemet i vinmarkerne i kommunen Mezzane di Sotto, cirka 180 meter over havets overflade, og graver rødderne i en terroir, der hovedsageligt består af mergel og ler. Klaserne, efter høsten, tørres i 3 måneder i et frugthus, for derefter at blive koldmacereret i 5 dage; den efterfølgende alkoholfermentering finder sted i ståltanke. Den endelige modningsfase varer i alt 24 måneder i barrique såvel som i tonneau af fransk eg.

"Conte Gastone" Amarone fra Massimago præsenterer sig for øjet med en mørk og uigennemsigtig rubinfarve, præget af nogle granatrøde refleksioner, der især er synlige, når man hælder glasset og fokuserer opmærksomheden på kanten, der dannes. Næsen myldrer med henvisninger til tørret frugt, mens der i baggrunden breder sig et varieret tæppe af mere krydrede henvisninger. Generøs i munden, har den en muskuløs krop, der udvikler sig med balance og fremhæver en særlig velsmagende saltet note. En flaske, hvor Amarone pludselig formår at virke som en "simpel" og dybt empatisk vin, skabt til at nyde øjeblikke af ro om aftenen.