Amarone della Valpolicella Classico Riserva 'Corte Brà' Sartori 2017
"Corte Brà" er en Amarone Riserva med en robust, bred og fløjlsblød profil, lavet af den klassiske blanding fra Valpolicella, der er underkastet en tørring i 4 måneder og en lang modning på mindst 6 år i egetræsfade. Fyldig, bred, elegant og med stor krop, er den omgivet af et komplekst og intenst bouquet bestående af noter af rød frugtsyltetøj, søde krydderier, tobaksblade, kirsebær i spiritus og vanilje
Vinen Amarone della Valpolicella Riserva "Corte Brà" fra det berømte veronese vingård Sartori er den røde vin, der har formået at vinde smagen hos entusiaster over hele verden. Den præsenterer sig med en dyb granatrød farve, næsten uigennemsigtig. Bouquetten er bred og meget intens, med rige aromaer af kirsebær, moden rød frugt, amarena i spiritus, bærsyltetøj, antydninger af vanilje, bløde orientalske krydderier, nuancer af kakao, mørk chokolade og boisé minder. Struktureret og kraftfuld har den en fløjlsblød tanninstruktur, indhyllet i en blød og forførende frugt, der åbner sig for komplekse og harmoniske aromaer. Afslutningen er lang og meget vedholdende. Den passer meget godt til braiseret oksekød i rødvin og langtidsstegt oksekød.
traditionelle gitter, der er placeret i godt ventilerede frugthuse. I løbet af denne periode dehydrerer druerne og koncentrerer sukkeret og de aromatiske stoffer. Efter en yderligere udvælgelse fortsætter man med at presse og afstamme og fermentere med maceration på skindet. Vinen modner i mindst 6 år i små træfade og lagres i yderligere 6 måneder på flaske.Vinen Amarone della Valpolicella Riserva "Corte Brà" fra det berømte veronese vingård Sartori er den røde vin, der har formået at vinde smagen hos entusiaster over hele verden. Den præsenterer sig med en dyb granatrød farve, næsten uigennemsigtig. Bouquetten er bred og meget intens, med rige aromaer af kirsebær, moden rød frugt, amarena i spiritus, bærsyltetøj, antydninger af vanilje, bløde orientalske krydderier, nuancer af kakao, mørk chokolade og boisé minder. Struktureret og kraftfuld har den en fløjlsblød tanninstruktur, indhyllet i en blød og forførende frugt, der åbner sig for komplekse og harmoniske aromaer. Afslutningen er lang og meget vedholdende. Den passer meget godt til braiseret oksekød i rødvin og langtidsstegt oksekød.