Amarone della Valpolicella Classico Riserva De Buris 2010
Sjældne vineDen Amarone fra Valpolicella Classico Riserva fra det historiske vinhus De Buris er det perfekte udtryk for den italienske vinmæssige excellence fra Veneto. Denne unikke etiket fremstilles med en blanding af Corvina, Corvinone, Rondinella og Oseleta samt en meget lang modning i egetræsfade fra Slavonien, der strækker sig over 5 år. Den intense rubinrøde farve fanger blikket, mens kraftige dufte af bær, aromatiske urter og krydderier beruser næsen. Smagen er kraftfuld, rig, fyldig, blød, mineralagtig og med en uforglemmelig afslutning
Amarone della Valpolicella Classico Riserva De Buris er en samlerflaske, der er reserveret til kendere og store entusiaster af den mest berømte og dyrebare vin fra Valpolicella. De Buris er det eksklusive high-end mærke skabt af familien Tommasi, ejer af et historisk vineri i området, som har ønsket at skabe en etiket placeret i luksussegmentet. Vinen bærer navnet på den ældste bolig i Valpolicella, Villa De Buris, som symboliserer det tætte bånd til produktionsstedet. Vinen er lavet af en omhyggelig udvælgelse af druer og sælges efter en meget lang modningsperiode. Den tilbyder en smagsoplevelse af højeste niveau, der retmæssigt placerer den blandt de bedste flasker i det italienske vinlandskab.
Vinen Amarone della Valpolicella Classico Riserva De Buris er resultatet af over et århundrede af erfaring. Familien Tommasi repræsenterer et stykke historie fra Valpolicella, og ved at udnytte deres kompetencer har de besluttet at tilbyde markedet en ny fortolkning af Amarone, der er præget afabsolut kvalitet. Druerne af Corvina, Corvinone, Rondinella og Oseleta kommer fra vinmarkerne de La Groletta, et areal på ti hektar, hvoraf kun de to hektar, der ligger i det højeste område, der vender mod sydvest, og kendetegnet ved overvejende lerede jorde, bruges til at producere denne etiket. Høsten finder sted ved fuld modenhed, og de sundeste drueklaser sendes til tørring, så de naturligt dehydrerer og koncentrerer sukker og aromaer. Efter den klassiske rødvinsvinifikation, som udføres med brug af kun indfødte gær og med en lang maceration på skindene, overføres vinen til store egetræsfade fra Slavonien, hvor den hviler i mindst 5 år, for derefter at afslutte modningen på flaske.
Den røde Amarone della Valpolicella Classico Riserva De Buris er et mål for en lang rejse med at værdsætte en af de store røde vine i vores vinarv. En vin, der er født af ønsket om at skabe en unik, værdifuld etiket, omhyggeligt lavet med håndværksmæssig omhu. Den præsenterer sig i en dyb rubinrød farve.