Amarone Valpolicella Classico 'Corte Vaona' Novaia 2019
(
75 cl
/ 15.5%
) Corvina, Corvinone, Rondinella
Økologiske, Håndlavede, Indfødte gær
Straks tilgængelig
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Priser
Nøglepunkter
Håndværksvine
Økologiske og biodynamiskeFra vores sommelierer
Amarone della Valpolicella Classico "Corte Vaona" fra Novaia er lavet af en omhyggelig udvælgelse af druer fra familiens vinmarker, som derefter er tørret naturligt i 100 dage i frugthuset. Gæringen på egetræ og den lange modning giver vinen kompleksitet og stor struktur, samt en intens bouquet af amarena og bitter chokolade, med nuancer af tobaks. På ganen er den blød og vedholdende, med en mineralitet, der fremhæver dens elegance. Ideel til at ledsage fine retter, passer den perfekt til en braiseret ret med Amarone
Farve:
Dybt granatrød med orange nuancer
Duft:
Moden amarena og kirsebær i spiritus, med nuancer af bitter chokolade, tobaks og 'goudron'
Smag:
Kraftig, varm og blød, varm og tæt, saltet
fra landbrug Italien eller EU