'Andreis' Vinas Mora 2021

Den røde 'Andreis' fra Vinas Mora stammer fra Primošten, en fiskerby ved den dalmatiske kyst, hvor Babic-vinstokke klamrer sig til den levende klippe få skridt fra havet. Projektet samler over tres små ejere, der hånddyrker små vinmarker adskilt af stenmure. Babic og Plavac mali macererer kort i åbne fade, med en passage i brugte egetræsfade for en del af massen. I næsen åbner sig kirsebær og ribs, sort peber og et strejf af havsalt, på ganen afslører det sig som smagfuldt og glidende. Perfekt til kraftige kødretter, som en oksebryst på grill