Barbaresco Albino Rocca 2021
Barbaresco fra Albino Rocca er en struktureret og dristig rødvin fra Piemonte, lagret i 24 måneder i tyske og østrigske egetræsfade. Blomsteragtige og mineralske nuancer kendetegner duften. På ganen er den tæt og koncentreret, med kraftige tanniner, der kan sikre et godt lagringspotentiale.
Barbaresco fra Albino Rocca er etiketten af tradition, den der bedst repræsenterer stilen fra vingården og de mest ældgamle skikke i området i Langhe. Før der blev udbredt en bevidsthed om burgundisk oprindelse, baseret på værdsættelse af cru og de enkelte vinmarker, var det ofte sådan, at producenterne plejede at blande druerne fra forskellige vinmarker, de ejede, med ofte forskellige og komplementære egenskaber, for at skabe en harmonisk og afbalanceret vin. Flasken har bevaret denne skik og udtrykker på en næsten didaktisk måde karakteren af Nebbiolo fra Barbaresco-området, elegant, raffineret og med stor smagsglæde.
Den røde Barbaresco fra Albino Rocca er resultatet af en lang tradition. Familien Rocca har siden 40'erne dyrket vinmarker i Langhe, først ved at sælge druerne og derefter begynde at aftappe selv, med ønsket om at værdsætte ejendommen. Vinen er resultatet af druerne høstet fra de yngste vinmarker på ejendommen, i en alder af cirka 15-20 år, dyrket i kommunale områder af Barbaresco, Neive, S. Rocco Seno d'Elvio, beliggende i en højde mellem 240 og 310 meter over havets overflade, med eksponering mod syd, sydøst og sydvest. Jorden varierer lidt fra parcelle til parcelle, selvom de har en fælles matrix præget af kalkholdige og lerede marner, med tilstedeværelse af sand og sandsten. Efter fermenteringen med klassisk maceration på skindene, modner vinen i mindst 20 måneder i tyske og østrigske egetræsfade for derefter at afslutte modningen i flaske.
Vinen Barbaresco lavet af Albino Rocca præsenterer sig som en ægte syntese af de bedste kvaliteter af betegnelsen og repræsenterer den ideelle etikette for dem, der ønsker at nærme sig dette område for at forstå de generelle karakterer, før de dykker ned i nuancerne af de forskellige cru. Ved synet praler den af en strålende rubinrød farve med lette granatrøde reflekser. Den olfaktoriske profil er af bemærkelsesværdig finesse, med raffinerede dufte af tørrede blomster og viol, aromaer af ribs, hindbær, marasca, antydninger af skovbund, lakridsrod, medicinske urter og delikate krydrede nuancer. På ganen præsenterer den en harmonisk og glidende karakter, med modne, fløjlsbløde tanniner og komplekse og elegante aromaer, der antyder en lang, frisk og saltet finish.