Barbaresco 'Rio Sordo' Musso 2022
Eksklusive vinhuseDen Barbaresco 'Rio Sordo' fra det piemontesiske vinhus Musso er en intens og duftende rødvin, resultatet af en omhyggelig udvælgelse af drueklaser i vinmarken og en lang modning i egetræsfade fra Slavonien. Fyldig, varm og omsluttende, præget af bløde aromaer af moden rød frugt og søde krydderier, 'Rio Sordo' er perfekt til at blive parret med retter med rødt kød og vildt, men kan samtidig være en fremragende meditationsvin
Barbaresco 'Rio Sordo' fra Musso er en indbydende og moden fortolkning af en af de mest prestigefyldte italienske appellationer. Hele 40% af den samlede produktion fra Musso-vinmarken består af Barbaresco, fortolket gennem tre forskellige versioner: to cru, nemlig 'Pora' og 'Rio Sordo', og en "klassisk", der stammer fra en sammensætning af flere vinmarker. Den Geografiske Tilsætning af Rio Sordo er beliggende i den sydligste del af Barbaresco, kommunen hvor ejendommen ligger, og omfatter 25 hektar i alt.
Musso 'Rio Sordo' Barbaresco er en ren Nebbiolo fra vinmarker, der hviler på kompakte jorde præget af et højt indhold af kalk og en god mængde ler. Rækkerne er vendt mod sydvest og ligger i en højde mellem 250 og 300 meter over havets overflade. Når druerne har nået den ideelle modenhed, udføres høsten manuelt, og der foretages en omhyggelig sortering af druerne, som derefter afstilkes og presses. Mosten fermenteres i rustfrie ståltanke med 18-20 dages maceration på skallerne, ledsaget af daglige overpumpninger. Derefter placeres massen i 50 hektoliter slavonske egetræsfade i de første 12 måneder af modningen, efterfulgt af yderligere 6 måneders hvile i 20 hektoliter fade. Endelig, efter 7-8 måneders modning på flaske, er vinen klar til salg.
Musso Barbaresco 'Rio Sordo' har en intens granatrød farve med en rubinrød kerne. Den aromatiske profil er præget af noter af røde frugter, abrikos og tørrede blomster, beriget med elegante krydrede noter af pink peber, kanel og tobaksblade. I munden er den fyldig, indbydende og tør, med en behagelig frisk-saltet livlighed og en harmonisk tanninstruktur. Den afsluttende vedholdenhed på de krydrede og frugtige fornemmelser, der mærkes i næsen, er bemærkelsesværdig.