Barbera d'Alba Massolino 2024

Barbera d'Alba fra Massolino er en rødvin fragrante og frugtagtig, der udtrykker al den ungdommelige energi og vitalitet fra denne store vin fra den piemontesiske tradition. Vinifikationen kun i stål ønsker at fremhæve de primære karakteristika ved Barbera, hvilket bringer dens karakter som en ægte, genuin og umiddelbar vin i fokus. Dens bouquet er frisk, stadig vinøs, med rig, tilfredsstillende frugt og delikate nuancer af viol. Den dynamiske og glidende smag er sprød og intens, med fine tanniner og livlig afsluttende friskhed. Det er den perfekte vin at tage med til bordet med supper og første retter, eller at nyde med brød og salami.

Vinen Barbera d'Alba er produceret af Massolino med de fine druer, der kommer fra vinmarker dyrket i området omkring kommunen Serralunga d’Alba, i hjertet af Langhe, hvor vineriet har haft base siden 1896. Vinmarkerne ligger i en højde af 330 meter over havets overflade på jord med middel tekstur og stærk tilstedeværelse af kalk. Vinstokkene er mellem 10 og 45 år gamle og dyrkes efter Guyot-metoden for et udbytte på under 65quintali/ha. Efter den manuelle høst, som normalt finder sted omkring midten af oktober, bliver drueklaserne bragt til vineriet for vinifikation. Gæringen foregår i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur på 31-33 °C, med maceration på skindene i cirka 10-12 dage. Vinen modner i nogle måneder i ståltanke og afslutter modningsperioden med et par måneder på flaske før kommercialiseringen, som finder sted i foråret efter høsten.