Barbera d'Alba Poderi Fogliati 2023

Barbera d’Alba fra Poderi Fogliati fortolker med stringens en druesort, der finder et friskt, men intenst udtryk i den langarolske tradition. Stilen er ekstraktiv, med lang maceration og modning i store fade for at fremhæve frugten. Resultatet er en dyb og struktureret rødvin med en mørk profil og aromaer af brombær, moden blomme og noter af rose og søde krydderier i eftersmagen. I munden er den varm og fyldig, med livlig friskhed og afmålt tannin. Den passer perfekt til kødretter og ovnretter, som lasagne med ragù eller agnolotti del plin med stegesauce