Barbera d'Alba Superiore 'Tòiu' Adriano Marco e Vittorio 2022
include_for_dsa_campaign_promo
Eksklusive vinhuseBarbera d'Alba Superiore 'Tòiu' af Adriano Marco og Vittorio er en typisk rødvin fra produktionsområdet Langhe, kendetegnet ved en frugtagtig og drikkelig profil. Modnet i store egetræsfade fra Slavonien, skiller den sig ud med en rig og frugtagtig bouquet, med brombær, små bær i syltetøj og lette krydderier. Smagen er afbalanceret og indbydende, understøttet af en livlig syre og bløde tanniner
Barbera d’Alba Superiore 'Tòiu' fra Adriano Marco og Vittorio er en smuk version, intens og duftende, af den mest populære vin fra den store piemontesiske tradition. Den korte modning i store fade gør denne rødvin blødere og mere harmonisk, uden dog at ændre dens umiddelbare livlighed og frugtrigdom. Det er en perfekt etiket at smage med de første velsmagende retter fra det typiske piemontesiske køkken.
Den røde 'Tòiu' Barbera d’Alba Superiore produceres på familien Marco og Vittorio Adrianos ejendom. Ejendommen ligger i kommunen San Rocco Seno d'Elvio og strækker sig over i alt 50 hektar, 10 af hasselnødder, 10 af skove og 30 af vinmarker, der kun dyrkes i de mest egnede parceller. Det er i dette smukke hjørne af Langhe, at vine med stærk personlighed fødes, som perfekt afspejler de bedste karakteristika ved terroiret. Barbera-vinmarkerne dyrkes i cru Basarin, som ligger i en højde af cirka 300 meter, med en solrig eksponering mod sydøst. Jordbunden består af grå tufmærker. Vinstokkene har en gennemsnitsalder på cirka 17 år og dyrkes efter Guyot-metoden.med udbytte på 40 kvintaler per hektar. Druerne presses blidt og gærer i ståltanke ved en temperatur på 28 °C, med en maceration på skindene i nogle dage. Vinen modnes i nogle måneder i rustfrie ståltanke, efterfulgt af nogle måneder i slavonske egetræsfade på 30 og 50 hektoliter.
'Tòiu' Barbera d’Alba Superiore fra det piemontesiske vineri Marco og Vittorio Adriano er en blød og drikkelig rødvin, med en generøs og rig profil, søn af det store terroir i cru Basarin. Farven er rubinrød med lette granatnuancer. På næsen åbner den sig med aromaer af kirsebær, brombær, bærsyltetøj og delikat krydrede fornemmelser. Angrebet på ganen er livligt, med en saftig og sprød frugt, silkeagtige tanniner og en afslutning med intens friskhed og god smagsvarighed.