Barbera d’Alba 'Vignota' Conterno Fantino 2023

Barbera d’Alba "Vignota" fra Conterno Fantino er en vigtig version af denne klassiske og populære rødvin fra den store piemontesiske tradition, modnet i barrique i 10 måneder. Modningen i træ giver Barbera en elegant og harmonisk profil, med en mere blød og afbalanceret smag. Frugtens overflod finder en perfekt balance i de tertiære udviklingsnoter, som blødgør de typiske varietale karakteristika.

"Vignota" fra Conterno Fantino stammer fra hjertet af Langhe. Vingården ligger i det smukke bakkede område i Monforte d’Alba. Her, udover mange versioner af Barolo, producerer Conterno også andre traditionelle vine fra området. Barbera har altid haft en fremtrædende plads på de piemontesiske borde, og Fantino Conterno har ønsket at genfortolke den i en version, der kunne fremhæve dens sande potentiale, i tegn på elegance og lang levetid. Druerne kommer fra vinmarker dyrket med Guyot med en tæthed på cirka 5.500 planter pr. hektar, på kalkholdige lerjord, med sydøstlige og sydvestlige eksponeringer.til en højde, der varierer fra 200 til 400 meter over havets overflade. Fermenteringen foregår i horisontale vinifikatorer af rustfrit stål, med en fermentering på skindene, der varer 6-8 dage. Den modner i 10 måneder i barrique af anden passage for at fremme mikro-iltning, uden overførsel af træaromaer.

"Vignota" Barbera fra den piemontesiske vingård Conterno Fantino er en fortolkning, der fremhæver de mere modne og komplekse egenskaber ved Barbera, og viser hvordan den er i stand til at producere røde vine nuancerede, rige og harmoniske, uden at forråde de varietale egenskaber. Farven er lys rubinrød. Aromaerne udtrykker noter af viol, aromaer af kirsebær i spiritus, krydderier og lakridsrod. På ganen har den en god struktur, med en blød og rig frugt, fine tanniner og en afslutning med afbalanceret friskhed.