Barbera d'Asti 'Bricco dell'Uccellone' Magnum Braida 2021 (confezione)
Perfekte som gave"Bricco dell'Uccellone" er en vin, der har revolutioneret synet på Barbera, og givet den, gennem modningen i egetræsfade, struktur, krop og blødhed. En magnum, der i duften udtrykker et rigt og elegant bouquet, præget af moden frugt, krydderier og aromatiske urter. På ganen er den robust og kraftfuld, med søde tanniner og en fortræffelig friskhed
Barbera d'Asti "Bricco dell'Uccellone" fra Braida repræsenterer uden tvivl et af styrkepunkterne for vingården grundlagt i 1961 af Giuseppe Bologna. En vingård, der i en tid hvor Barbera var en let og simpel vin, i en tid hvor barrique kun var forbeholdt de mest ædle Barolo og Barbaresco, har formået at revolutionere måden at tænke på Barbera, ved at værdsætte denne store druesort, der kan give rødvine med uendelig struktur og med et lagringspotentiale der virkelig er bemærkelsesværdigt.
Barbera d'Asti "Bricco dell'Uccellone" fra Braida er et eksempel på alt dette: den stammer fra vinmarkerne i Rocchetta Tanaro, der ligger 160 meter over havets overflade, på jorde rige på ler og sand; jorde der giver stor aromatik og struktur til vinene. Egenskaber, som vi finder i denne Barbera d'Asti, som vingården Braida skaber efter en maceration på skallerne i 20 dage og som får et ophold i barrique i 12 måneder, efterfulgt af en udvikling i flaske i et år mere.
robust, vigtig, der fortryller med komplekse noter af krydderier, små røde frugter, skovbund, mynte, vanilje og lakrids. En magnum af Barbera, som Braida har ønsket at vidne om sin filosofi, sin passion, sin revolutionerende idé...