Barbera del Monferrato Frizzante 'La Monella' Braida 2025 - 37.5cl
"La Monella" er en mousserende rødvin fra Monferrato, produceret af druer Barbera. Den modnes i 4 måneder i stål og bevarer dermed druens primære smage: jordbær, kirsebær, hindbær og små antydninger af violer og sort peber. På ganen vender frugten tilbage, hvilket giver livlighed, lethed, glæde og en meget behagelig friskhed
Barbera “La Monella” fødes i hjertet af Monferrato, lidt syd for Asti, på vinmarkerne i Rocchetta Tanaro. De unge vinstokke vokser i 160 meters højde, på jorde rige på sand og ler, som sikrer en absolut intens og indbydende aromaprofil. De udvalgte druer fermenteres og macereres på skallerne i mindst 10 dage for derefter at blive lagret i 4 måneder med skumtagning i autoklaver af rustfrit stål. Den afslutter sin rejse med en lagring i glas i mindst 2 måneder.
“La Monella” Braida udviser en kappe midt imellem rubinrød og violet, beriget med et rigt og sprudlende skum. Den olfaktoriske profil er bestemt frisk og behagelig, rig på friske og vinøse aromaer, med klare og klare noter af små røde frugter, hvor jordbær, hindbær og kirsebær smelter sammen på en let baggrund af krydderier og mørke blomster. På ganen er den let, meget drikkelig, sjov, livlig, intenst frisk og sprudler
Barbera "La Monella" fødes i hjertet af Monferrato, lidt syd for Asti, på vinmarkerne i Rocchetta Tanaro. De unge vinstokke vokser i 160 meters højde, på jorde rige på sand og ler, som sikrer en absolut intens og indbydende aromaprofil. De udvalgte druer fermenteres og macereres med skindet i mindst 10 dage, for derefter at blive lagret i 4 måneder med skumproduktion i autoklaver af rustfrit stål. Den afslutter sin rejse med en lagring i glas i mindst 2 måneder.
"La Monella" Braida viser et tæppe, der ligger midt imellem rubinrød og violet, beriget med en rig og livlig skum. Den olfaktoriske profil er bestemt frisk og behagelig, rig på frisk og vinøs aromaer, med klare og klare noter af små røde frugter, hvor jordbær, hindbær og kirsebær smelter sammen på en let baggrund af krydderier og mørke blomster. På ganen er den let, meget drikkelig, sjov, livlig, intens frisk og sprudler.glæde og lykke gennem sine sprudlende bobler. Der er ikke noget bedre til at ledsage en behagelig kød middag blandt venner. Den fortryllende kraft af den mousserende rødvin fra Monferrato.