Barbera 'Marì' Montepascolo 2022
(
75 cl
/ 12.5%
) Røde druer
Biodynamiske, Økologiske, Indfødte gær, Vinbondens vine
Straks tilgængelig
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Nøglepunkter
Vinmagerens vine
Økologiske og biodynamiskeFra vores sommelierer
'Marì' er født ud fra ideen om at vinificere hvide druer fra røde druer med en let presning. Under presningen fryses en del af mosten, og om foråret blandes den med den del, der allerede har gennemgået den alkoholiske gæring, hvilket resulterer i en andengæring på flaske, der giver vinen en livlig og glad perlage. Farven er en intens rosé, næsen minder om noter af skovjordbær og frisk kirsebær, mens ganen er smidig og livlig, understøttet af de fine bobler. Perfekt til aperitif, med et udvalg af charcuteri og piacentinske oste
Farve:
Intens og livlig rosé med en fin perlage
Duft:
Duftende, med noter af skovjordbær og kirsebær, lette antydninger af gær
Smag:
Frisk og smidig, med en subtil saltet nuance og en let brus
fra landbrug Italien eller EU