Bardolino Zenato 2024

Bardolino fra vingården Zenato er en let, frisk og frugtagtig vin, der perfekt udtrykker den store tradition for rødvine fra den veronesiske bred af Gardasøen. Det milde klima og de egnede jorde har i århundreder været et ideelt hjem for de mest udbredte røde druesorter i området: Corvina og Rondinella, til hvilke der tilsættes en lille procentdel Merlot, som giver vinen et strejf af frugtagtig blødhed og gør den mere harmonisk. Vinifikationen og modningen udelukkende i stål gør det muligt at værdsætte de primære dufte og aromaer fra druerne, som giver en behagelig frugtagtig duft, en livlig, let og ubekymret slurk.

Den røde Bardolino er en af de etiketter, der er lavet af en af de mest repræsentative vingårde i området vest for Verona. Zenato producerer vine i området, der strækker sig fra Gardasøen mod hjertet af Valpolicella og underskriver altid flasker af kvalitet. Vingården har altid arbejdet i tråd med den bedste tradition i området, og har forsøgt at værdsætte de lokale druesorter i området. Den producerer vine med en ægte profil, der er i stand til at at fortælle områdets karakteristika på en autentisk måde. Rosso di Bardolino passer perfekt ind i dette perspektiv og ønsker at være den moderne version af den ældste populære vin i området, som blev serveret på bordet hver dag, også takket være dens ekstraordinære alsidighed og evne til at parre.

Bardolino-vinen fra Zenato er lavet med druer fra vinmarker dyrket på de første bakkede skråninger, der vender ud mod Gardasøen. Den veronesiske bred er præget af jorde, der hovedsageligt består af sand, grus og silt af gammel moræneoprindelse. Takket være de solrige eksponeringer og de milde briser fra søen modner drueklaserne altid perfekt. Druerne fermenteres i ståltanke med en maceration på skindene i omkring ti dage. Før flaskning hviler vinen i et par måneder i ståltanke. Resultatet er en ung og duftende vin, der præsenterer sig med en lys rubinrød farve. I næsen frigiver den delikate noter af blomster og subtile aromaer af frugter med røde bær, kirsebær, ribs og skovjordbær. På ganen er den af medium krop, med en smagfuld, slank og ung slurk, med meget fine tanniner. Et smukt og friskt portræt af søen!