Barolo 'Brunate' Mario Marengo 2021
Perfekte som gaveDen Barolo "Brunate" af Mario Marengo er en raffineret og beslutsom fortolkning af Barolo fra Barolo: en ægte klassiker, fra 80 år gamle vinmarker. Den olfaktoriske bouquet er bred og overraskende, rig på aromaer af kirsebær, tørrede blomster og ribs med fint mentolagtige nuancer. I munden er den streng og stram, saftig og smidig, understøttet af utrolig friskhed og smidige tanniner, lang, overbevisende og energisk i afslutningen
Barolo “Brunate” fra Mario Marengo giver en særlig fortolkning af denne anerkendte cru fra appellationen. I en virkelighed som denne, hvor traditionen har været limen i generationer, og respekten for druerne og vinen selv er et religiøst bud, får Barolo produceret i Brunate en merværdi. Vinmarkerne strækker sig mellem Barolo og La Morra, på en enkelt amphitheater-lignende skråning, der har skråninger med betydelig højde og nyder godt af et historisk gunstigt mikroklima: de store temperaturforskelle mellem nat og dag gør, at druerne får unikke og særprægede karakteristika, som uundgåeligt påvirker vinens egenskaber.
Barolo “Brunate” fra Mario Marengo kommer fra Nebbiolo-druer fra cru Brunate, mellem 400 og 230 meter over havets overflade. Vinmarkerne, der er sydvendte, er mere end 80 år gamle og ligger på en jord, der hovedsageligt består af blandede ler og meget fine kalksand. En karakteristik ved jorden er tilstedeværelsen af Sant’Agata-marl og fossiler fra tortonisk periode. Ikke for ingenting er Brunate è en af de mest vigtige og anerkendte cru'er i Barolo, hvor vi finder calcium- og mangancarbonater, der beriger og nærer planterne. Vinifikationen foregår i ståltanke, hvor malolaktisk gæring også finder sted ved kontrolleret temperatur. Modningen varer 24 måneder i egetræsfade.
“Brunate” Barolo fra Mario Marengo præsenterer sig med en rubinrød farve, der ikke er for intens, men med interessante granatrøde reflekser. Når den hældes i glasset, kommer der aromaer til næsen, både karakteristiske for Nebbiolo som kirsebær, rose og violer, samt frugtige noter af marmelade lavet af mørke frugter og ribs. De balsamiske noter træder frem i finalen, med spor af mynte og eukalyptus som de primære. I munden afslører den sig som en stram og klar Barolo, konkret og meget elegant. Tanninen, takket være druerne, der udsættes for temperaturudsving i vinmarken, er blød og saftig, mindre skarp end andre cru'er. Friskheden passer godt ind og holder sig fremragende, sammen med de andre aromaer, der strækker sig og udfolder sig i slurken.