Barolo Bussia Poderi Fogliati 2021

Barolo Bussia fra Poderi Fogliati kommer fra over 90 år gamle vinmarker beliggende i hjertet af Monforte d’Alba, en ægte perle i ‘Langa’. Vinificeret uden tilsætningsstoffer og efter traditionel stil, modner den i 3 år i store egetræsfade. På næsen afslører den aromaer af moden kirsebær, hindbær, kanel og tobak, med nuancer af visnet viol. Smagen er dyb og fløjlsblød, rig på fine tanniner og med en lang vedholdende smag. Perfekt til rødt kød, vildt og lagrede oste, den fremhæves med en braiseret Barolo eller en smørret kalvekind