Barolo L''Astemia 2020 (Confezione)
Barolo fra L'Astemia er en duftende og frisk udgave af rødvin fra denne dyrebare betegnelse. Vinmarkerne, der kommer fra forskellige områder i kommunen Barolo, er orienteret mod syd og sydøst, så de kan opsamle al den energi, solen frigiver på Langhe-bakkerne. En blød, mild Barolo, der i næsen giver røde frugter, krydderier og tørrede violer. På ganen er den fyldig og markant velsmagende, med en tæt og dyb tanninstruktur. Perfekt ledsager til strukturerede retter
resultat er en klassisk Barolo, der præcist afspejler årgangen og terroiret af oprindelse.
Ved synet præsenterer Barolo L’Astemia sig med en lys granatrød farve, typisk for Nebbiolo, med orange nuancer, der fremhæver den lange modning og tidens gang. Næsen domineres af noter af frisk rød frugt, ledsaget af antydninger af søde krydderier og delikate toner af visnede blomster. I munden er den fyldig og saftig, med en tæt men elegant tanninstruktur, med en intens, men moderat og delikat profil for en Barolo. Smagen er afbalanceret, glidende, spiller på finessen mere end på styrken. Den passer naturligt til rødt kød, vildt og lagrede oste, og ledsager med klasse de mere strukturerede retter fra den piemontesiske gastronomiske tradition.
resultatet er en klassisk Barolo, der præcist afspejler årgangen og terroiret af oprindelse.Ved synet præsenterer Barolo L’Astemia sig med en lys granatrød farve, typisk for Nebbiolo, med orange nuancer, der fremhæver den lange modning og tidens gang. Næsen domineres af noter af frisk rød frugt, ledsaget af antydninger af søde krydderier og delikate toner af visnede blomster. I munden er den fyldig og saftig, med en tæt men elegant tanninstruktur, med en intens, men moderat og delikat profil for en Barolo. Smagen er afbalanceret, glidende, spiller på finessen mere end på styrken. Den passer naturligt til rødt kød, vildt og lagrede oste, og ledsager med klasse de mere strukturerede retter fra den piemontesiske gastronomiske tradition.