
Barolo Marziano Abbona 2021
include_for_dsa_campaign_promo
Callmewines favoritter
Perfekte som gaveBarolo fra Marziano Abbona er en rødvin med et stort forhold mellem kvalitet og pris. Den modner i træfade i 30 måneder og giver os en fyldig og frisk smag, understøttet af en god krop og en god intensitet af dufte, der spænder fra blomsteragtige noter af rose og akacie til fornemmelser af viol og hunderose, og slutter med de typiske noter af fugtig jord.
Barolo fra Marziano Abbona er en vin, der kan kommunikere med fortiden og fremtiden: et perfekt eksempel på en stor rødvin, som “Kongen af vine” bør være, et produkt af tradition, men også af en elegance og en moderne aromatisk renhed. En vin uden kompromiser, der ikke har brug for præsentationer, det er kun dens tilstedeværelse og det fremragende forhold mellem kvalitet og pris, som den tilbydes med.
Familien Abbona, lige fra den historiske stamfar Marziano, derefter med far Celso, frem til brødrene Marziano og Enrico, har været på jagt efter de bedste parceller, længe før begreber som terroir og cru opstod, hvor de kunne knytte de største druesorter til den levende jord med henblik på mindeværdige produktioner. Denne Barolo stammer fra vigneto Perno nær Monforte d’Alba, et af de mest egnede områder til produktion af Nebbiolo-druer til disse strenge langhe-røde. Familien Abbona kender sine parceller indgående og har stor respekt for dem, idet de behandler druerne, der er beregnet til vinificering af de bedste vine, med omhu.
Barolo Abbona tager liv }},{fra den spontane alkoholiske gæring i ståltanke, gennem de indfødte gær, i kontakt med skindene i cirka 30 dage, hvor der udføres kontinuerlige omrøringer. Modningen indebærer 30 måneder i fade på 25 hektoliter plus 6 måneders hvile i flaske. Ved synet er Barolo Marziano Abbona rubinrød, prydet med granatrøde refleksioner. Næsen fanger blomsteragtige noter af hunderose og vildvins, der glider over i fornemmelser af viol, til tider balsamisk, med en afslutning af fugtig jord og tobak. På ganen er vinen klar, man kan ikke bede om mere, velsmagende, kompleks og med en forfriskende finish indhyllet i en afbalanceret tannin. En vin, der fortæller traditionen og genopliver minderne.

