Barolo Massolino 2021 - 37.5cl
Den Barolo fra Massolino er en kraftig og intens vin, blandt de mest klassiske udtryk fra Serralunga d'Alba. Efter en lagring på 30 måneder på egetræsfade og 12 måneder på flaske, præsenterer den sig med brede noter af rød frugt og blomster, en intens og vigtig krydring samt en kraftig og struktureret smag
Barolo di Massolino er en af de smukkeste udtryk for området Serralunga d'Alba; et udtryk, der er dygtigt udført af et af de mest historiske, anerkendte og erfarne vinhuse i Langhe. En historie, der er uadskilleligt knyttet til vigneti di Serralunga d’Alba, siden 1896, da Giovanni besluttede at grundlægge sin vinforretning; ivrig, vedholdende, stædig og kreativ, lykkes det Giovanni på få år at realisere sin drøm, fylde sin families historie med stolthed og en arv, der gennem årene kun er vokset, og som er blevet et af de mest anerkendte langaroli i Italien og resten af verden.
Barolo Massolino produceres af Nebbiolo-druer dyrket i de vidunderlige vinmarker i Serralunga d’Alba: bløde bakker, med en højde, der svinger mellem 320 og 360 meter over havets overflade, på kalkholdige jorde, der er eksponeret for middagssolen, fra vinmarker med en alder, der svinger mellem 10 og 55 år. Gæringen finder sted med skindene i stål i cirka 15 dage, og modningen i egetræsfade i 30 måneder. Ved afslutningen af denne produktionsproces præsenterer vinen et klassisk og traditionelt profil, præget af en streng elegance, der er helt piemontesisk.
Barolo di Massolino er en af de smukkeste udtryk for området Serralunga d'Alba, underzoner der giver en bred vifte af dufte, der spænder fra frugtagtige noter til blomsteragtige, og som forener en virkelig intens og kompleks krydderi. Smagen er stram, struktureret og vedholdende. Den frygter ikke aldring og er i stand til at repræsentere med al sin personlighed den sande karakter af Langhe.