Barolo Massolino 2021
Callmewines favoritterMassolinos Barolo er en kraftig og intens vin, blandt de mest klassiske udtryk fra Serralunga d'Alba. Efter en lagring på 30 måneder på egetræsfade og 12 måneder på flaske, præsenterer den sig med brede noter af frugt og røde blomster, en intens og vigtig krydring samt en kraftig og struktureret smag
Barolo di Massolino er en af de smukkeste udtryk for området Serralunga d'Alba; et udtryk skabt dygtigt af et af de mest historiske, anerkendte og erfarne vingårde i Langhe. En historie, der er uadskilleligt knyttet til vigneti di Serralunga d’Alba, siden 1896, da Giovanni besluttede at grundlægge sin vinforretning; ivrig, vedholdende, stædig og kreativ, lykkes det Giovanni at realisere sin drøm på få år, og fylde sin families historie med stolthed og en arv, der gennem årene kun er vokset, hvilket gør ham til en af de mest anerkendte langaroli i Italien og resten af verden.
Barolo Massolino produceres af Nebbiolo-druer dyrket på de vidunderlige vinmarker i området Serralunga d'Alba: bløde bakker, med en højde der varierer mellem 320 og 360 meter over havets overflade, på kalkholdige jorde, eksponeret for Middelhavssolen, fra vinstokke med en alder der varierer mellem 10 og 55 år. Gæringen foregår på skaller i stål i cirka 15 dage, og modningen i egetræsfade i 30 måneder.Ved afslutningen af denne produktionsproces præsenterer vinen et klassisk og traditionelt profil, præget af en stram elegance, der er helt piemontesisk.
Barolo di Massolino er en af de smukkeste udtryk for området Serralunga d'Alba, underzoner der giver en bred vifte af dufte, der spænder fra frugtagtige noter til blomsteragtige, og forener en virkelig intens og kompleks krydderi. Smagen er stram, struktureret og vedholdende. Den frygter ikke aldring og er i stand til at repræsentere med hele sin personlighed den sande karakter af Langhe.