Barolo Riserva 'Cerretta - Vigna Bricco' Elio Altare 2019
Sjældne vineBarolo Riserva "Cerretta - Vigna Bricco" er en robust og vigtig vin, varm, elegant og godt struktureret, modnet i 24 måneder på barrique. Komplekse frugtige og blomsteragtige aromaer med noter af søde krydderier beriger en slurk med stor krop og struktur, intens og af stor klasse.
Barolo Riserva 'Cerretta - Vigna Bricco' fra Elio Altare præsenterer sig med en intens rubinrød farve og granatrøde reflekser, mens der i næsen skiller sig rige frugtige og blomsteragtige aromaer ud, beriget med noter af mynte og lakrids. I munden er det en varm, elegant og velstruktureret vin, med en lang aromatisk eftersmag. Takket være sin komplekse og indhyllende profil er den velegnet til raffinerede kombinationer med retter fra den piemontesiske tradition, såsom braiserede retter og lagrede oste. Denne Barolo Riserva repræsenterer derfor den enologiske fremragende kvalitet fra et unikt område, fortolket med dygtighed af en producent, der forener tradition og innovation for at skabe vine af ekstraordinær kvalitet.
skind i rotofermentatorer ved kontrolleret temperatur i 3-4 dage, efterfulgt af en spontan gæring. Hvad angår modningen, tilbringer denne Barolo 24 måneder i barriques, hvilket giver den yderligere lag af kompleksitet og harmoni, med dufte og smage der er dygtigt integreret.Barolo Riserva 'Cerretta - Vigna Bricco' fra Elio Altare præsenterer sig med en intens rubinrød farve og granatrøde reflekser, mens der i næsen skiller sig rige frugtige og blomsteragtige aromaer ud, beriget med noter af mynte og lakrids. I munden er det en varm, elegant og velstruktureret vin, med en lang aromatisk eftersmag. Takket være sin komplekse og indhyllende profil er den velegnet til raffinerede kombinationer med retter fra den piemontesiske tradition, såsom braiserede retter og lagrede oste. Denne Barolo Riserva repræsenterer derfor den enologiske fremragende kvalitet fra et unikt område, fortolket med dygtighed af en producent, der forener tradition og innovation for at skabe vine af ekstraordinær kvalitet.