Barolo Riserva della Casa Marchesi di Barolo 2015

Barolo Riserva della Casa Marchesi di Barolo er en rødvin med stor struktur. Denne reserve tilbringer i alt næsten 6 år i modning, en periode hvor den finder sin dimension og bliver harmonisk og afbalanceret og finpudser bouqueten. I glasset er den intens granatrød, og med tiden får den orange nuancer. Duften er intens, med klare noter af violet og rose samt krydderier som kanel og muskatnød, der med årene udvikler sig mod tobak, læder og trøffel. Smagen er elegant, tør og stram, men fløjlsblød, harmonisk. Den passer godt til rødt kød og vildt og har en klassisk kombination med brasato al Barolo eller tajarin med hvid trøffel