Barolo Riserva 'Vigna Rionda Etichetta Nera' Massolino 2017

Massolino bærer navnet Vigna Rionda endda i sin virksomhedsbetegnelse, for at understrege vigtigheden af den mest eftertragtede Cru i Serralunga i familiens historie. Det er et udvalgt vinmark, der af nogle kaldes “Grand Cru d’Italia”, og det nævnes i lokale historiske dokumenter som en del af Markgrevskabet Saluzzo indtil 1340, da det bliver ejet af familien Falletti, som var hovedpersonen i opfindelsen af Barolo. Efter Juliette Colberts død, i 1860, kommer vinmarken under pleje af Opera Pia Barolo. Efterfølgende ejerskaber fører til opkøb af familien Massolino, der begyndte i 1956: nye parceller tilføjes i 1967, 1985 og 1987, hvilket resulterer i, at den største udvidelse af ejendommen på bakken, cirka 3 hektar ud af de 10,24 totale af MGA, samles.

“Vigna Rionda Etichetta Nera” er den mest eksklusive skabelse fra Massolino, en fejring af et mytisk terroir i et fantastisk årgang. Den rundede vinmark tilbyder eksponeringer, der bevæger sig fra vest til fuldsyd og er kendetegnet ved de særlige jorde fra Lequio Formation, som er en kompleks lagdeling af sandsten vekslende med grå skifer. De ejede parceller ligger i en højde på omkring 300 meter over havets overflade: vinplanterne er tæt på eller over 45 år gamle og, begunstiget af en perfekt termisk og vandmæssig balance, bringer Nebbiolo til perfekt modenhed gennem en meget lang vækstsæson, og nyder godt af betydelige og konstante temperaturudsving. Langvarig gæring og maceration finder sted i egetræstønder, hvor også malo-laktisk gæring finder sted, ved omkring 30 °C. Modningen foregår traditionelt i store slaviske fade i 42 måneder, efterfulgt af en yderligere flaskemodning af 24 måneder.