Barolo 'Tradizione' Marchesi di Barolo 2019
Perfekte som gaveBarolo Tradition fra Marchesi di Barolo er en stor piemontesisk rødvin, der præsenterer sig med en lys og elegant granatrød farve. Den udtrykker intense noter af kanel, malurt, lakrids, vild rose og Virginia-tobak i næsen, mens den i smagen er fyldig og elegant, med bløde og omsluttende tanniner og en meget lang krydret aromatisk eftersmag.
Barolo "Tradizione" Marchesi di Barolo bevæger sig i glasset med en typisk granatrød farve, krystalklar og fortryllende for øjet. Interessant er bouqueten af dufte, der tegner sig i næsen, hvor noterne er klare og præcise og fortæller om en frugtagtig sjæl prydet med krydrede, blomsteragtige og balsamiske nuancer. Ved smagningen er den af fremragende krop, altid elegant i munden takket være et tannisk greb fint integreret i den generelle struktur; den slutter med en finish præget af en aromatisk eftersmag, hvor en smag af lakrids træder frem. En etiket, der, sip for sip, fortæller os om traditionerne og skikene forbundet med vinfremstilling i Langa.
guyot. Efter en blid presning fermenterer mosten i temperaturkontrollerede tanke og macererer på skallerne i 8 dage, hvor der udføres periodiske overpumpninger, så vinen kan beriges med alle de sporstoffer, der findes i skallerne af druerne. Den endelige modning indebærer først en hurtig passage i små egetræsfade og derefter en periode på 36 måneder i store egetræsfade fra Slavonien.Barolo "Tradizione" Marchesi di Barolo bevæger sig i glasset med en typisk granatrød farve, krystalklar og fortryllende for øjet. Interessant er bouqueten af dufte, der tegner sig i næsen, hvor noterne er klare og præcise og fortæller om en frugtagtig sjæl prydet med krydrede, blomsteragtige og balsamiske nuancer. Ved smagningen er den af fremragende krop, altid elegant i munden takket være et tannisk greb fint integreret i den generelle struktur; den slutter med en finish præget af en aromatisk eftersmag, hvor en smag af lakrids træder frem. En etiket, der, sip for sip, fortæller os om traditionerne og skikene forbundet med vinfremstilling i Langa.