Bitter 'Beat' Icona Spirits

Icona Spirits Bitter 'Beat' repræsenterer en spiritusdrik af sjælden behagelighed og harmoni, den første helt naturlige Bitter på det italienske marked, uden tilsatte aromaer og uden kunstige og animalske farvestoffer. I antikken blev Bitter brugt til medicinske formål takket være tilstedeværelsen af mange botaniske ingredienser med forskellige terapeutiske egenskaber. De udtalte bitre fornemmelser af disse drikke, som skyldes smagen af planter som kinin, rabarber og aloe, gav dem betegnelsen “bitter”, fra det engelske ord “bitter” netop.

Bitter 'Beat' fra Icona Spirits fremstilles i Pieve del Grappa, provinsen Treviso, af Genziana Distillati efter en eksklusiv opskrift fra Icona Spirits, baseret på vand fra kilderne i de venetianske Dolomitter, quassio, typiske bitre urter og saft og tinkturer af røde frugter. I hele fremstillingsprocessen udelukkes brugen af aromaer og kunstige farvestoffer. For at sikre kvaliteten af produktionen underskriver Icona Spirits sammen med sine partnere og leverandører det

Bitter 'Beat' Icona Spirits har en intens kirsebærrød farve med violette nuancer. Livlige og komplekse noter af røde frugter, såsom blommer og surkirsebær, samt nuancer af bark præger den olfaktoriske profil sammen med intense rosenoter. Den har en fremragende balance på ganen mellem den moderate sødme og den behagelige syrlige og bitre eftersmag, med en lang og rund finish, der insisterer på frugtige og krydrede fornemmelser. Det anbefales at bruge denne Bitter til at lave en Negroni eller en Spritz for at opleve noget ekstraordinært. Også værd at prøve med tonicvand for en lækker og tilfredsstillende aperitif.