Bolgheri Rosso 'Cont'Ugo' Guado al Tasso - Antinori 2023
Bolgheri Rosso "Cont'Ugo" fra Guado al Tasso-Antinori er en dyb og vigtig rødvin, der med sin succes har bidraget til at værdsætte dette fantastiske område i Toscana. Fået fra ren Merlot, dufter den af bær og middelhavsbush og bemærkes for sin salte, friskhed og meget lange eftersmag.
Bolgheri Rosso "Cont'Ugo" stammer fra Tenuta Guado al Tasso, den bolghesiske ejendom af Antinori, en af de familier, der har bidraget mest til historien om italiensk vin siden det 14. århundrede. Som sædvanligt for et terroir, der er særligt velegnet til dyrkning af internationale druesorter, er det en ren merlot lavet i perfekt bordolese stil, der tager udgangspunkt i de store modeller fra Pomerol og Saint-Émilion. En rødvin med bemærkelsesværdig struktur og rigdom, der især fokuserer på de harmoniske, bløde og frugtige karakteristika ved den berømte franske druesort. En fremragende vin fra Bolgheri, der absolut skal prøves med grillet kød, stege eller vildt på spyd.
"Cont'Ugo" Bolgheri Rosso er frugten af Antinoris ønske om at udvide horisonten for sine ejendomme mod Costa Toscana og især i Bolgheris land. Hvis det historiske område Chianti er Sangioveses land, så er den toskanske kyst, med sit milde, solrige klima, der altid bliver forfrisket af havbriser, dens
jorde bestående af silt, sand og ler, er kongeriget for de store franske druesorter. Her har Merlot fundet sit ideelle habitat, og vinmarkerne bærer druer med en ekstraordinær aromatisk rigdom. De bedste druer plukkes i hånden og sendes derefter til gæring i rustfrie ståltanke med en maceration på skindene i cirka 25 dage. Vinen modnes i franske egetræsfade i 12 måneder og afslutter modningen med 10 måneder på flaske.Vinen Bolgheri Rosso "Cont'Ugo" fra Tenuta Guado al Tasso af Antinori er en stor Merlot, der perfekt udtrykker druesortens karakteristika, tilpasset de pedoklimatiske specifikationer for terroiret i Costa Toscana. I glasset præsenterer den sig i en dyb og ret mørk rubinrød farve. Den olfaktoriske profil er bred og rig, med aromaer af vilde bær, blåbær, solbær, nuancer af bærsyltetøj, vanilje, let krydrede nuancer, balsamiske noter og aromatiske urter fra den middelhavsagtige vegetation. På ganen er den omsluttende, blød og forførende, med fløjlsbløde tanniner, en moden, tæt frugt og en lang, vedholdende og harmonisk finish.