Bolgheri Rosso Michele Satta 2023
Callmewines favoritterBolgheri Rosso fra Michele Satta er en rødvin af medium struktur, med fyldige, intense og saftige aromaer, modnet i 12 måneder på barrique. Noter af rød frugt forenes med krydrede nuancer af læder og tobaksblade i en meget blød, rig og fløjlsagtig smag.
Bolgheri Rosso fra Michele Satta er etiketten, der bedst repræsenterer ånden og stilen fra vingården. Det er resultatet af den fortolkning, som vinproducenten ønskede at give af Bolgheri. Det kommer fra en vingård, der er tænkt specifikt til at udtrykke ideen om området gennem en original sammensætning af forskellige røde druesorter, udvalgt for deres komplementære egenskaber og for deres tilpasningsevne til dette område af den toskanske kyst, som har et meget særligt ansigt. Et solrigt, lyst sted med et mildt og middelhavsklima, der giver en vin, der er meget harmonisk, rig og afbalanceret.
Rosso Bolgheri fra Michele Satta er en af de mest berømte vine fra appellationen, et sandt referencepunkt for at kende dens mest autentiske ansigt. Ejendommen blev grundlagt i 1983 og har hurtigt gjort sig bemærket for en række vine, der formår at kombinere originalitet og respekt for de typiske egenskaber i Bolgheri-området. Vinmarkerne med Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot, Syrah og Teroldego stammer fra vinmarker i Torre, Vignanova, Poderini og Campastrello, beliggende i den kommunale område af Castagneto Carducci og plantet i høj densitet, for at opnå få druer pr. plante. Under den manuelle høst vælges de mest modne og sunde druer til fermentering, som sker i ståltanke og cement spontant, ved brug af kun indfødte gær, med maceration på skindene i flere uger, omrøring og pigeage. Vinen modner delvist i cement og delvist i franske egetræsfade af anden og tredje brug i en periode på 12 måneder og afslutter modningen med 6 måneder på flaske.
Vinen Bolgheri Rosso Michele Satta er en cuvée med stor balance, der fremhæver den bløde og milde karakter af et terroir med middelhavsklima, som giver fremragende modninger. Den fanger øjet med en mørk rubinrød farve med lette granatrøde nuancer. Den olfaktoriske profil er præget af rige og intense aromaer af solbær, marasca, blåbær, brombær, moden kirsebær, antydninger af skovbund, humus, urter fra den middelhavske busk, blond tobak, læder og krydrede nuancer. Harmonisk og struktureret, præsenterer den en moden og fløjlsblød tannisk struktur, der omfavner en bred og aromatisk kompleks smag, men som formår at bevare en vital friskhed, der kommer til udtryk i en frisk afslutning med god smagsvarighed.