Bonarda Vivace 'Possessione di Vergomberra' Bruno Verdi 2025

Den lombardiske rødvin "Possessione di Vergombera" er en Bonarda med klassiske og elegante profiler, uden unødvendige dikkedarer eller overdrevne krav. Smagen er umiddelbar, og takket være en fin og delikat skum giver den en behagelig fornemmelse af rundhed, ledsaget i afslutningen af en let sød rest, mens de frugtige aromaer træder frem med linearitet. En etiket, hvor Bruno Verdi vineriet autentisk og ægte fortolker det bånd, der har forbundet dem i over tredive år med terroiret i Oltrepò Pavese, og minder os om skønheden og kvaliteten af de enkle, men veludførte ting. 

"Possessione di Vergombera" af Bruno Verdi er en Bonarda, der stammer fra brugen af en rød druesort, der trives særligt godt i terroiret i Oltrepò Pavese, Croatina. Druerne, når de er høstet i vinmarken, bringes til de lokaler, der er indrettet til vinificering i Bruno Verdi vineriet, hvor de afstilkes; druerne presses, og den opnåede most fermenterer ved maceration på skallerne i stål. Der udføres derefter en anden gæring, hvor Bonarda gennemgår skumfanget direkte i autoklaven. Produktionsprocessen afsluttes derefter med aftapning og kommercialisering.

på skaller i stål. Der udføres derefter en anden gæring, hvor Bonarda gennemgår skumfanget direkte i autoklaven. Produktionsprocessen afsluttes derefter med aftapning og kommercialisering.

Bonarda "Possessione di Vergombera" er en vin, der udvikler sig i glasset med en smuk violet rød farve, kendetegnet ved et let og livligt skum. Den olfaktoriske spektre bevæger sig omkring klare og direkte noter, enkle og let genkendelige, centreret om frugtige noter. Ved smagningen er den let, drikkelig og dynamisk takket være en frisk slurk, der fremhæver en frugtagtig smag, hvor en let sukkerrest træder frem. En etiket, hvor Bruno Verdi giver atmosfæren af samhørighed ved bordet og sikrer en sikker og pålidelig drik.