Bonarda Vivace 'Possessione di Vergomberra' Bruno Verdi 2025
Til hverdagBonarda fra Oltrepò Pavese "Possesione di Vergomberra" er en livlig og let sød rødvin med en simpel og engagerende territorialitet. Den udtrykker sig i umiddelbare og generøse nuancer af røde frugter, kirsebær og bær. På ganen er den umiddelbar, frugtagtig, behagelig og letdrikkelig
Den lombardiske rødvin "Possessione di Vergombera" er en Bonarda med klassiske og elegante profiler, uden unødvendige dikkedarer eller overdrevne krav. Smagen er umiddelbar, og takket være en fin og delikat skum giver den en behagelig følelse af rundhed, ledsaget i slutningen af en let sød rest, mens de frugtige aromaer træder frem med linearitet. Et etiket, hvor vinhuset Bruno Verdi autentisk og ægte fortolker det bånd, der har forbundet dem i over tredive år med terroiret i Oltrepò Pavese, og minder os om skønheden og kvaliteten af de enkle, men veludførte ting.
"Possessione di Vergombera" af Bruno Verdi er en Bonarda, der stammer fra brugen af en rød druesort, der trives særligt godt i terroiret i Oltrepò Pavese, Croatina. Druerne, når de er høstet under høsten, bringes til de lokaler, der er afsat til vinificering i vinhuset Bruno Verdi, hvor de afstilkes; druerne presses, og den opnåede most fermenterer ved at macererepå skallerne i stål. Der udføres derefter en anden gæring, hvor Bonarda udfører skumfangningen direkte i autoklaven. Den produktionsproces afsluttes derefter med aftapning og kommercialisering.
Bonarda "Possessione di Vergombera" er en vin, der udvikler sig i glasset med en smuk violet-rød farve, kendetegnet ved et let og livligt skum. Den olfaktoriske spektre bevæger sig omkring klare og direkte noter, enkle og let genkendelige, centreret om frugtige noter. Ved smagning er den let i kroppen, drikkelig og dynamisk takket være en frisk slurk, der fremhæver en frugtagtig smag, hvor en let sukkerrest træder frem. Et etiket, hvor Bruno Verdi giver atmosfæren af samhørighed ved bordet og sikrer en sikker og pålidelig drik.