Bordeaux Rosé 'Les Eleveurs' Chateau Lauduc 2024

Bordeaux Rosé ‘Les Eleveurs’ udgør en fortolkning af Bordeaux-området med frisk og duftende karakter, meget behagelig, udarbejdet af vinproducenten Chateau Lauduc. Det er en særlig version af Cabernet Franc "i rosa", produceret af druer fra økologisk landbrug, der er bearbejdet uden tilsætning af svovl, i jagten på den maksimale sundhed, der kan opnås. Selvom de røde vine langt overvejende udgør den største del af vinene produceret i Bordeaux, er regionen også kendt for kvalitets hvide og rosé vine samt lækre dessertvine, som Sauternes, der har etableret sig som en af de mest berømte søde vine i verden.

Chateau Lauduc ‘Les Eleveurs’ Bordeaux Rosé produceres udelukkende med Cabernet Franc-druer dyrket under certificeret økologisk regime. Høsten udføres om natten for at bevare druerne aromaer, som derefter presses direkte uden maceration. Massen placeres derefter i rustfrie ståltanke til alkoholisk gæring ved en kontrolleret temperatur mellem 16 og 18 °C, efterfulgt af 3-4 måneders modning på bundfald.fint før den endelige aftapning. Under hele vinifikations- og modningsprocessen udelukkes enhver tilsætning af svovl.

Bordeaux Rosé ‘Les Eleveurs’ fra Chateau Lauduc har en strålende lyserød farve med kobberreflekser. Næsen tilbyder aromaer af hindbær, violer og bær, der ledsages af urtede noter. Frisk, blød og let smagsudvikling, med stor balance og behagelighed, udstyret med en sammenhængende frugtig og blomsteragtig vedholdenhed, der indbyder til nye smagninger. En rosévin af ekstraordinær umiddelbarhed, der skal nydes som en forfriskende aperitif på varme sommeraftener.