Bourgogne Blanc Vieilles Vignes Francois Bergeret 2023
Straks tilgængelig
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Fra vores sommelierer
Bourgogne Blanc Vieilles Vignes fra Francois Bergeret stammer fra en lille cru plantet i 1950. Druerne, dyrket med manuel udtynding og meget lave udbytter, modner i 12 måneder på egetræsfade før en kort passage i stål. På næsen giver det bagt fersken, frisk smør og en mineral note, mens det på ganen overrasker med sin rundhed og vedholdende friskhed, understøttet af en vibrerende salthed. Perfekt med fed fisk som en rødspætte med smør
Farve:
Intens gyldengul
Duft:
Begyndelsen med bagt æble, derefter citron og frisk smør, tørret kamille og hasselnød, afslutning med flintsten
Smag:
Bred, intens og med udtalt salthed, blød