Bric Amel' Bianco Marchesi di Barolo 2024
"Bric Amel" er en hvidvin fra Langhe baseret på Sauvignon. Efter en kort modning i ståltanke viser den et frugtagtigt bouquet af fersken og abrikos med nuancer af mandel og hvide blomster. I smagen er den frisk, delikat og duftende, med behagelige salte og mineralske noter og let aromatisk
"Bric Amel" Bianco fra Marchesi di Barolo er en piemontesisk vin lavet med Sauvignon Blanc druer, en fransk druesort, der historisk er dyrket i regionen. Selvom området Langhe er berømt for Nebbiolo, mangler der ikke interessante hvide vine, der bekræfter områdets store potentiale. Vinifikationen udelukkende i stål respekterer i høj grad de varietale karakteristika af Sauvignon, som komplementerer hinanden perfekt og giver en vin harmonisk, frisk, let aromatisk og behageligt frugtagtig.
Sauvignon "Bric Amel" er en etiket, der supplerer den historiske produktion af store røde vine fra den berømte vingård Marchesi di Barolo. Udover at eje mange parceller i områderne for betegnelserne Barolo og Barbaresco, forvalter vingården også jord i Monferrato og Roero. Netop ud fra ønsket om at bryde ud af monovitis Nebbiolo, opstod ideen om at producere en hvidvin i Langhe-landene. Navnet på vinen "Bric", på piemontesisk dialekt, angiver den højeste del af bakkerne, med overvejende kalkholdige og sandede jorde, perfekte til dyrkning af bærende druesorter.hvid, som på disse jorde udtrykker sig med ekstrem finesse og elegance. Hver enkelt druesort høstes separat på det optimale modningstidspunkt og vinificeres også separat i stål. Vinen hviler derefter i stål på sine egne gærrester i et par måneder, indtil det tidspunkt, hvor man beslutter at gå videre med den endelige sammensætning og den efterfølgende aftapning.
Den hvide "Bric Amel" Sauvignon fra Marchesi di Barolo er en etiket, der overrasker med intensiteten af aromaerne, friskheden i smagen og den behagelige aromatiske vedholdenhed. Farven er lys halmgul. Aromaerne er præget af noter af hvid frugt, citrus, frisk hasselnød, med blomsteragtige nuancer. Smagen er let aromatisk, med en duftende og saftig frugt. Afslutningen er frisk og saltet.