Brunello di Montalcino 'Poggio alle Mura' Banfi 2021
Den Brunello di Montalcino "Poggio alle Mura" er udtrykket for vinmarkerne der omgiver Castello di Banfi. Det er en elegant, rig og forførende vin, lagret i 12 måneder på barriques og, i mindre grad, i store fade. Noter af bær i syltetøj, søde krydderier, tobak, skovbund og peber giver en blød, energisk og vedholdende smag
Brunello di Montalcino "Poggio alle mura" er den bedste sammensmeltning af området, druesorten og arbejdsmetoden fra Banfi. Et navn knyttet til historien om Sangiovese og Brunello, som med denne vin fuldender et værk af meget omhyggelig klonudvælgelse, samlet i en monovarietal blend af kompleksitet og finesse. Banfi-ejendommen er beliggende mellem floderne Orcia og Ombrone og har et samlet areal på hele 2.830 hektar, fordelt mellem vinmarker, hvedemarker, frugttræer, olivenlunde, skove og trøfler. De klimatiske forhold i området er i stand til at skabe vine med stor charme og med alle de væsentlige forudsætninger for at opnå kvalitet i glasset.
"Poggio alle mura" fra Banfi er 100% Sangiovese-druer ifølge en kombination af kloner udvalgt internt på ejendommen. Vinmarkerne ligger i de bakkede omgivelser omkring Castello di Poggio alle mura, i en højde mellem 210 og 220 meter over havets overflade. Når druerne er høstet og omdannet til most, fortsætter processen med maceration og