Cabernet Franc Russiz Superiore 2022
Cabernet Franc fra Russiz Superiore er en rødvin fra Collio med en blød, rig og raffineret smag, modnet i mindst 12 måneder i egetræsfade. Den giver aromaer af kirsebær, bær, krydderier, vegetale noter af peberfrugt og middelhavs urter, med en let ristet bund. På ganen udviser den elegance, klasse og bredde, indkapslet i en krop af medium intensitet, med bløde tanniner og behagelig friskhed
Cabernet Franc Russiz Superiore er en rødvin med fløjlsagtig elegance og frugtrigdom, en flydende vidnesbyrd om et af de mest prestigefyldte vinhuse i Collio. Navnene Marco Felluga og Russiz Superiore er uden tvivl blandt dem, der har bidraget mest til at øge Collios ry inden for vinproduktion, præget af en århundreder lang historie, der begyndte i anden halvdel af 1800-tallet og voksede til at nå det nuværende kvalitetsniveau for produktionen. Jorden, unik i sammensætning og præget af tilstedeværelsen af den såkaldte Ponca, giver vinmarkerne i kommunerne Farra d'Isonzo, San Floriano del Collio, Oslavia og Cormòns mulighed for at udtrykke deres store potentiale og producere vine med en uforvekslelig finesse og stilistisk definition, anerkendt for deres høje kvalitetskonstans både i Italien og i verden.
Cabernet Franc Russiz Superiore er lavet af ren druesort fra den samme drue, fra vinmarker beliggende i Capriva del Friuli i højder mellem 80 og 200 meter over havets overflade, som hviler på ler-kalkholdige jorde.I vinmarken udføres en omhyggelig manuel sortering af druerne, som skal nå deres perfekte modenhed, mens der i kælderen udføres kold maceration, alkoholisk gæring og modning i små egetræsfade i 12 måneder, efterfulgt af en hvileperiode på 6 måneder i flaske.
Russiz Cabernet Franc fylder glasset med sin intense og uigennemsigtige rubinfarve. Elegant og virkelig bred duft, præget af noter af surkirsebær, brombær, tomat og peberfrugt, i en fascinerende dialektik mellem frugtige og vegetale elementer. Ved smagningen afslører væsken sig som forførende og fascinerende, en fyldig vin med fløjlsagtig taktilitet og stor klasse. Lang finish for denne rødvin med betydelig cylindriskhed.