Cabernet Franc Russiz Superiore 2023
Cabernet Franc fra Russiz Superiore er en rødvin fra Collio med en blød, rig og raffineret smag, modnet i mindst 12 måneder i egetræsfade. Den giver aromaer af kirsebær, bær, krydderier, vegetale noter af peberfrugt og middelhavs urter, med en let ristet bund. På ganen udviser den elegance, klasse og bredde, indkapslet i en krop af medium intensitet, med bløde tanniner og behagelig friskhed
Cabernet Franc Russiz Superiore er en rødvin med fløjlsagtig elegance og frugtrigdom, en flydende vidnesbyrd om et af de mest prestigefyldte vinhuse i Collio. Navnene Marco Felluga og Russiz Superiore er uden tvivl blandt dem, der har bidraget mest til at øge Collios ry inden for vinproduktion, præget af en århundredgammel historie, der begyndte i anden halvdel af 1800-tallet og voksede til det nuværende kvalitetsniveau for produktion. Jordens sammensætning, unik i sin art og præget af tilstedeværelsen af den såkaldte Ponca, gør det muligt for vinmarkerne beliggende i kommunerne Farra d’Isonzo, San Floriano del Collio, Oslavia og Cormòns at udtrykke deres store potentiale og producere vine med en uforvekslelig finesse og stilistisk definition, anerkendt for deres høje kvalitetskonstans både i Italien og i verden.
Cabernet Franc Russiz Superiore er lavet af druer fra den samme druesort, fra vinmarker beliggende i Capriva del Friuli i højder mellem 80 og 200 meter over havets overflade, som hviler på leret-kalkholdige jorde.I vinmarken udføres der en omhyggelig manuel sortering af druerne, som skal nå deres perfekte modenhed, mens der i kælderen fortsættes med kold maceration, alkoholisk gæring og modning i små egetræsfade i 12 måneder, efterfulgt af en hvileperiode på 6 måneder i flaske.
Russiz Cabernet Franc fylder glasset med sin intense og uigennemsigtige rubinrøde farve. Elegant og virkelig bred duft, præget af noter af surkirsebær, brombær, tomat og peberfrugt, i en fascinerende dialektik mellem frugtige og vegetale elementer. Ved smagningen afslører væsken sig som forførende og fascinerende, en fyldig vin med en fløjlsblød taktilitet og stor klasse. Lang finish for denne røde vin med bemærkelsesværdig cylindriskhed.