Campo Alla Sughera 2021
Perfekte som gave"Campo alla Sughera" er en Supertuscan lavet i Bolgheri-området med en international blanding af Petit Verdot og Cabernet Franc. Modnet i lang tid på barrique og flaske, præsenterer den sig med frugtagtige nuancer, mørke, tætte og lige med teblade i baggrunden. Smagen er fyldig og indbydende, med fine tanniner og en lang og meget behagelig eftersmag
"Campo alla Sughera" er den vigtigste og mest prestigefyldte vin fra vingården Bolgheri Campo Alla Sughera. Det er en supertuscan intens, omfavnende og kompleks, lavet med to druesorter af bordolese oprindelse: Petit Verdot, som giver en stor struktur og delikat krydrede aromaer, og Cabernet Franc, som kan udtrykke sig i toscansk jord med elegant og raffineret modenhed. Således fødes en high-end etiket, anerkendt blandt de bedste ekscellencer i det vidunderlige bolgherese område.
Den røde "Campo alla Sughera" produceres med druer fra vinmarkerne dyrket på ejendommen i Bolgheri. Ejendommen består af 16 hektar, der dækker omkring femten forskellige mikrozoner, som igen er opdelt i omkring fyrre små parceller. Bolgheri-området, med sine ler- og sandjord og det solrige og middelhavsklima, påvirket af nærheden til havet, har vist sig at være perfekt til dyrkning af de røde druesorter, der stammer fra Bordeaux. Vinmarkerne er plantet med den meget høje tæthed på 9500 stokke.per hektar, med lave vinstokke i typisk Medoc stil. Fermenteringen foregår i rustfrie ståltanke ved en temperatur på 28-30 °C, med maceration på skindene i cirka tre uger. Vinen modnes i hele 24 måneder i barrique og afslutter modningen med 30 måneder på flaske.
"Campo alla Sughera" er en meget udtryksfuld rødvin, med stor struktur og vedholdenhed, beregnet til lang lagring. I glasset præsenterer den sig i en dyb rubinrød farve. Bouqueten er kompleks, med aromaer af kirsebær, brombær, mørke bær, noter af skovbund, krydrede, balsamiske og noble trænoter. På ganen har den en tæt og bred krop, med harmoniske, dybe aromaer, en meget tæt tanninstruktur og en afslutning med stor smagsmæssig vedholdenhed, der slutter med krydrede fornemmelser.