Cartizze Dry Superiore Andreola
Den Cartizze Dry Superiore er spidsen af diamanten fra vingården Andreola, en elegant og cremet mousserende vin født af heroisk vinavl i Valdobbiadene. Den har dufte af pære og kandiserede citrusfrugter og en blød, mineralagtig og forførende smag: på højt niveau!
Prosecco Superiore Cartizze Dry fra vingården Andreola er en mousserende vin produceret med Martinotti- eller Charmat-metoden, som har stor elegance, blødhed og harmoni. Den er lavet med ren Glera-druer, som udelukkende kommer fra den prestigefyldte bakke i Cartizze, det historisk mest egnede område i hele Valdobbiadene. Den repræsenterer den højeste kvalitetsgrad i appellationen og et sandt symbol på områdets excellence. Den tørre dosage gør den særligt blød og behagelig, med blomsteragtige dufte og intense frugtnoter, som gør smagen meget behagelig. Det er en dessertvin, ideel til at nyde med små tørre kager eller frugttærter.
Mousserende vin Cartizze Dry er den mest prestigefyldte Prosecco Superiore i appellationen. Vingården Andreola dyrker sine vinmarker i det smukke bakkede område Col San Martino i Farra di Soligo, i hjertet af det klassiske område. I flere generationer har familien Pola dedikeret sig til vinavl i dette område med gammel tradition, hvor Glera-druen har fundet sit naturlige terroir.
det kølige og ventilerede klima og de betydelige temperaturudsving har vist sig at være ideelle til at dyrke druer til brug i mousserende vine. Den perfekte balance mellem frugtagtige aromaer og friskhed skaber harmoniske og elegante vine, der også er kendetegnet ved en behagelig mineralitet og saltet smag. Takket være en lang erfaring og en gammel håndværkstradition, der altid er tro mod de bedste traditioner, repræsenterer Andreola et af de referencenavne i Prosecco-området. Dens etiketter, dedikeret til enkeltmarker eller cru, er en perfekt repræsentation af områdets bedste facetter.Cartizze Dry fra vingården Andreola er juvelen i appellationen Prosecco Superiore. Den stammer fra den berømte cru i Cartizze, som i århundreder har været kendt for den ekstraordinære kvalitet af sine druer. De smukke solbeskinnede eksponeringer og de overvejende kalkholdige jorde, rige på fossiler, gør det muligt for Glera at nå en fuld modning med en bemærkelsesværdig udtryksfuldhed. Ved afslutningen af høsten presses druerne blidt, og den klassiske vinifikation i hvid udføres. Efter et par måneders hvile i