Catarratto 'Lucido' Marco De Bartoli 2024
HåndværksvineDen Catarratto "Lucido" fra De Bartoli er en territorial hvidvin, stærk og elegant. Den tilsættes ikke overdrevne mængder svovl. Den olfaktoriske fornemmelse er præget af intense frugtagtige dufte, salte pust og behagelige aromaer af citronskal og grøn æble. På ganen er den frisk, mineralsk, afbalanceret og lang. Lysende og stædig!
Catarratto "Lucido" fra De Bartoli er en hvidvin med et stort forhold mellem kvalitet og pris, der kendetegnes ved intense frugtagtige aromaer og behagelige noter af citronskal og grønne æbler, som den kan tilbyde, så snart den får lov at svirre lidt i glasset. Vi står over for endnu et eksempel på succes fra vingården De Bartoli; en succes, der er resultatet af beslutsomhed, styrke, stolthed og passion fra Marco De Bartoli; en succes, der er resultatet af den erfaring og fremadskuende vision, som Marco De Bartoli har haft i vinens verden, hvor han har opnået en fremtrædende plads ved at eksperimentere med nye vinifikationsteknikker og ved at give Grillo den glans, den fortjener.
Catarratto "Lucido" fra De Bartoli stammer fra druesorten Catarratto Lucido; en Guyot-spalieret vinmark på sandet og kalkholdig jord, der med 3500 plantede stokke giver et udbytte på 40hl pr. hektar. Høsten af Catarratto "Lucido" fra De Bartoli finder sted i slutningen af den første uge i september, og drueklaserne følger processen med hvidvinsvinifikation, med spontan gæring ved kontrolleret temperatur i stålbeholdere takket være indfødte og naturlige gær, med en anvendelse af minimale doser svovldioxid, mens modningen foregår i 7 måneder i stålbeholdere, på fine bærme.
Vi står over for en vin fra traditionelt landbrug og vinifikation, som Marco De Bartoli har formet og som han har tilbudt til elskere af sicilianske hvide vine. En Catarratto "Lucido" med god længde og præget af en behagelig friskhed og en smuk mineralitet.