Catarratto 'Lucido' Marco De Bartoli 2025
Vinmagerens vineCatarratto "Lucido" fra De Bartoli er en territorial hvidvin, stærk og elegant. Der tilsættes ikke overdrevne mængder svovl. Den olfaktoriske fornemmelse kendetegnes ved intense frugtagtige aromaer, salte pust og behagelige noter af citronskal og grøn æble. På ganen er den frisk, mineralagtig, velafbalanceret og lang. Lysende og stædig!
Catarratto "Lucido" fra De Bartoli er en hvidvin med et stort forhold mellem kvalitet og pris, der kendetegnes ved intense frugtagtige aromaer og behagelige noter af citrusskal og grønne æbler, som den kan tilbyde, så snart den får lov til at svirre lidt i glasset. Vi står over for et andet eksempel på succes fra De Bartoli vingård; en succes, der er resultatet af beslutsomhed, styrke, stolthed og passion fra Marco De Bartoli; en succes, der er resultatet af den erfaring og fremadskuende vision, som Marco De Bartoli har haft i vinens verden, hvor han har vundet en fremtrædende plads ved at eksperimentere med nye vinifikationsmetoder og ved at give Grillo den glans, den fortjener.
Catarratto "Lucido" fra De Bartoli stammer fra Catarratto Lucido-druen; en Guyot-spalieret vinmark på sandet og kalkholdig jord, der med 3500 stokke plantet giver et udbytte på 40hl pr. hektar. Høsten af Catarratto "Lucido" fra De Bartoli finder sted i slutningen af den første septemberuge, og drueklaserne følger processen for hvidvinifikation med spontan gæring ved kontrolleret temperatur i stålbeholdere takket være indfødte og naturlige gærstammer, med anvendelse af minimale doser svovldioxid, mens modningen foregår i 7 måneder i stålbeholdere, på fine bærme.
Vi står over for en vin fra traditionelt landbrug og vinifikation, som Marco De Bartoli har formået at forme og som han har været i stand til at tilbyde til elskere af sicilianske hvide vine. En Catarratto "Lucido" med god længde, kendetegnet ved en behagelig friskhed og en smuk mineralsk eftersmag.