Cava Brut Sogas Mascaro

Cava Brut fra Sogas Mascaró stammer fra hjertet af Alt Penedès, fra et vineri, der har været aktivt i Vilafranca siden 1910. Stilen forener den spanske tradition for Cava med den erfaring, som den nuværende ejer har opnået i Champagne. Efter vineriets valg anvendes der i alle etiketter kun den fine most, der er opnået fra de første presninger af Macabeo, Xarel·lo og Parellada. I næsen er den frisk og ren, med aromaer af ristet mandel og nuancer af bagværk. På ganen er indgangen blød med en fin og velintegreret boble, mens smagen er rund og afbalanceret, med en saftig finish. Perfekt til en frugttærte