Champagne Brut 'Cristal' Louis Roederer 2015 (Confezione)

Champagne Brut “Cristal” fra Louis Roederer præsenteres i en gaveæske, som fremhæver dens eksklusive prestige. Det er en specialudgave, dedikeret til samlere, eller til dem, der ønsker at give en klassisk gave. Brut “Cristal” er faktisk en af de mest berømte og eftertragtede etiketter i verden, ikke kun inden for Champagne, men generelt i vinens verden. Altid et symbol på luksus, blev den skabt i 1876 for at imødekomme Tsar Alexander II's ønske om at smage den bedste cuvée fra Maison hvert år. For denne etikette blev der også skabt en speciel krystalflaske, som understreger den absolutte renhed af en Champagne, der formår at kombinere raffineret elegance, intensitet og kompleksitet takket være kvaliteten af druerne og den meget lange lagringstid på gær.

“Cristal” Louis Roederer er en Champagne Brut, der tilhører den snævre elite af de vigtigste flasker i regionen. Det er resultatet af savoir-faire fra et historisk hus og afen park vinmarker, der kan tælle over 240 hektar, hvoraf de fleste er klassificeret som Premier og Grand Cru. I dag repræsenterer Champagne stadig spidsen af produktionen fra Maison og fremstilles kun i de årgange, hvor høsten betragtes som af exceptionel kvalitet. Druerne Pinot Noir og Chardonnay kommer i lige store dele fra vinmarkerne i Rivière, Montagne de Reims og Côte des Blancs, især fra Cru'erne i Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle, Ay, Avize, Mesnil-sur-Oger, Cramant. Hver vinmark høstes og vinificeres separat. Druerne presses forsigtigt, og efter gæringen hviler vins clairs i nogle måneder i træ, med en delvis malolaktisk gæring. Den endelige blanding refermenteres i flaske ifølge Metode Champenoise, med en lagring sur lattes på 6 år.

smage ved bordet med en vigtig menu baseret på fisk eller delikate hvide kødretter. Den fanger blikket med en smuk gylden farve med lysende og strålende reflekser, gennemtrængt af en perlage af bemærkelsesværdig finesse og vedholdenhed. Raffineret og intens afslører den et bouquet med delikate blomsterdufte, dufte af kandiseret citrusfrugt, aromaer af gule frugter, noter af pain brioche og brødskorpe, antydninger af mandel, tørret frugt og ristet kaffe. Indgangen til ganen er livlig og harmonisk, med en indtagende og bred slurk, aromatisk rig og kompleks. Afslutningen er frisk og vedholdende, med en klar mineral- og kridtværdi.