Champagne Brut Millesimé Laurent-Perrier 2018
Den Champagne Brut Millésimé fra Laurent-Perrier er en fransk Champagne, der modner i mindst 84 måneder på sin egen gær i flaske. Den præsenterer sig med en let stråfarve og strålende glans og udsender intense dufte af aromatiske urter, mineralske noter, gule blommer og abrikoser, rige detaljer af citruszest. I smagen er den forfriskende som en citrusberøring, med en indbydende tekstur, blød men med stor salthed.
Millésimé Brut fra Laurent-Perrier er en kompleks Champagne med facetterede aromaer, der før degorgering, modner i flaske på gærresterne i mindst 84 måneder. I glasset præsenterer den sig med en strålende lys gul farve. Perlen er særligt fin og meget vedholdende. I næsen åbner den sig med delikate blomsterdufte, citrusaromaer, bitter appelsin, hvid frugt og minder om brødskorpe. Angrebet på ganen er Laurent Perrier, der prioriterer karakteristika af finesse og essens. Druerne kommer fra særligt værdifulde områder af ejendommen. Pinot Noir kommer fra vinmarkerne i Montagne de Reims i cru'erne: Verzy, Verzenay, Mailly, Louvois og Bouzy; Chardonnay kommer fra cru-områderne i Côte des Blancs: Chouilly, Cramant, Oger og Le Mesnil-sur-Oger. Hver enkelt parcelle vinificeres separat, så man kan vælge mellem et bredt udvalg af vins clairs, når den endelige cuvée skal sammensættes, udelukkende med vine fra årgangen, uden tilsætning af reservevine fra tidligere årgange.
Millésimé Brut fra Laurent-Perrier er en kompleks Champagne med facetterede aromaer, der før degorgering, modner i flaske på gærresterne i mindst 84 måneder. I glasset præsenterer den sig med en strålende lys gul farve. Perlen er særligt fin og meget vedholdende. I næsen åbner den sig med delikate blomsterdufte, citrusaromaer, bitter appelsin, hvid frugt og minder om brødskorpe. Angrebet på ganen er energisk og dyb, med cremede og omsluttende aromaer, der strækker sig meget harmonisk mod en saltet og vibrerende friskhed.