Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Laurent-Perrier (Confezione)
Champagne Brut Nature Blanc de Blancs fra Laurent-Perrier er lavet af en udvælgelse af Chardonnay-druer fra de bedste parceller i Côte des Blancs og Montagne de Reims. Med en gylden farve og meget elegant og delikat perlage, udsender den raffinerede aromaer af tørret frugt, gips, fløde, citrusfrugter og hvide blomster. Smagen er cremet, stram og dyb, understøttet af en overvældende friskhed og en behagelig mineralsk eftersmag
Champagne Brut Blanc de Blancs fra den berømte Maison Laurent-Perrier er resultatet af en omhyggelig udvælgelse af druer af absolut kvalitet, der stammer fra de bedste vinmarker i domaine. Den fulde modning af Chardonnay, dens naturlige rigdom og elegance, når i denne etikette ekstraordinære højder af renhed, som fremhæver den blomsteragtige, citrusagtige og frugtagtige profil. Det er et Champagne, der er meget velegnet til at nyde med skaldyrsforretter, dampet fisk, sushi, sashimi, risotto og pasta med skaldyr, fisk med delikat kød bagt i ovnen.
Champagne Brut Blanc de Blancs stammer fra en af de mest berømte og prestigefyldte Maison i Champagne. Laurent-Perrier er et historisk navn, der siden det 19. århundrede har produceret etiketter af ekstraordinær elegance. Cuvée'en er lavet med de bedste druer af ren Chardonnay, der stammer fra vinmarker af de berømte cru i Côte des Blancs, Avize, Cramant, Oiry, Chouilly og Montagne de Reims, Tours-sur-Marne, Villers-Marmery og Rilly La Montagne. Efter høsten vinificeres hver parcelle separat med gæring i ståltanke ved kontrolleret temperatur. Efter nogle månederaf modning, samles vins clairs med tilsætning af en procentdel af reservevine for at skabe den endelige cuvée. Den anden gæring finder sted i flaske ifølge Metodo Champenoise, med en lang modning sur lattes i Maison's kældre, før der fortsættes med dégorgement.
Champagne Brut Blanc de Blancs fra Laurent-Perrier er en hyldest til renheden af Chardonnay, den absolutte hovedperson i en cuvée af raffineret udtryksfuld elegance. I glasset præsenterer den sig i en strålende gylden farve med lyse reflekser, med en meget fin og vedholdende perlage. På duften udtrykker den et bouquet præget af delikate citrusaromaer, citronskal og ceder, aromaer af Granny Smith-æble, pære, hvid fersken, nuancer af hvide blomster, antydninger af brødskorpe, småkager og klare jodnoter. På ganen er den rig og cremet, med bløde og fint nuancerede aromaer, der strækker sig mod en afslutning af stor smagsharmoni, præget af en klar citrinsk friskhed, mineral og saltet.