Champagne Brut Nature 'Cuvée Clement' Cristophe Lefevre 2016
(
75 cl
/ 12.5%
) Champagne AOC
Pinot Meunier 70%, Pinot Noir 20%, Chardonnay 10%
Straks tilgængelig
Champagne Brut Nature 'Cuvée Clement' Cristophe Lefevre 2016
610,00 kr.
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Nøglepunkter
NyhederFra vores sommelierer
Champagne ‘Cuvée Clément’ af Christophe Lefèvre er et af de mest raffinerede og værdifulde vine fra ‘maison’. Det bliver kærligt kaldt "metallet" af producenterne, på grund af sin etiket i tin. Sammensætning med flertal af Pinot Meunier, produceres kun i de bedste årgange og hviler i mindst ti år på gæren før degorgering. Der fremkommer en bouquet af stor kompleksitet, med kandiseret frugt, vanilje og honning. I munden rund, subtil, generøs, overdådig men på en subtil og frisk måde, med en ekstraordinær længde. Den ideelle ledsager til en foie gras eller en stor lejlighed aperitif
Farve:
Intensiv gyldengul, med ravfarvede reflekser og fin perlage
Duft:
Kompleks, med tørret abrikos, kandiseret appelsin, vanilje og akaciahonning, finish af konditori
Smag:
Rund, med stor blødhed, kompleks og med udtalt friskhed, meget vedholdende