Champagne Brut 'Vintage' Louis Roederer 2018

Dette “Vintage” Roederer er en Champagne Brut, der har sin oprindelse, hvor strukturen og kraften fra Pinot Noir forenes med den interessante aromatiske sammensætning, som Chardonnay tilbyder. En boble med personlighed, der indfanger en særlig årgang i smagen, hvor balancen er maksimal, og drikken er præget af en behagelig rundhed. Louis Roederer bekræfter sit ry med en flaske, der, givet som gave til de middage, hvor I er gæster, virkelig vil få jer til at fremstå godt.

Denne Champagne Brut “Vintage” er resultatet af en kyndig blanding, hvor, ved siden af 68% Pinot Noir fra crus i Verzy, finder vi også en procentdel Chardonnay, en hvid druesort, som huset Louis Roederer dyrker i nærheden af Chouilly. Druerne gennemgår efter høsten den første gæring i cirka 70% rustfrit stål, mens den resterende del af massen gærer i træ. Andengæringen finder sted på flaske, i overensstemmelse med produktionsreglerne for Metode Champenoise, og vinen får lov at modne på gæren i 48 måneder, hvorefter der udføres degorgering, dosering ogflaskefyldning.

“Vintage” er en Champagne Brut, der ved første øjekast præsenterer sig med en gylden farve, gennemtrængt af en linje af fine, vedholdende bobler. Den olfaktoriske spektre i næsen er varieret og annoncerer først med aromaer af moden, også kandiseret, frugt og derefter med fornemmelser, der bevæger sig mod gæren og marcipan. I munden er den fyldig, rund, cremet, med en tør smag, der imponerer med sin skarphed og elegance; den afsluttes med en fremragende vedholdenhed. Louis Roederer giver, med denne flaske, en af de bedste årgange i de seneste årtier, som også bekræftet af de fremragende point tildelt af de vigtigste internationale brancheguider.